网红蛋糕模具设计方案[网红蛋糕模具设计方案模板]

是需要外加一层锡纸的阳极固底蛋糕模具 固底蛋糕模具基本上适合所有的蛋糕，只不过是脱模的时候不方便硬膜蛋糕模具 这里建议使用不粘模具做蛋糕，方便脱模，清洗，这是最头痛的问题，阳极硬膜这两款，虽然说爬升很好。

做法一样的，按照平时做蛋糕的分量，调好蛋糕液，把蛋糕液倒在模具上即可，如果模具是不粘的，就直接倒进模具，如果模具粘边的，需要加烘焙蛋糕纸，不过你这样孔太小了，而且浅，很难找到有这么小尺寸的蛋糕纸小蛋糕。

11普通防粘蛋糕模具深盘 普通的深盘蛋糕模具可以用来烤制枣糕等食品，它不是重钢的，但一样不沾黏，容易清洗12重钢加厚防粘蛋糕模具浅盘 如果爱吃牛轧糖雪花酥之类的小零食，一定要准备这样的模具。

工具包含了模具，常用到工具有电动打蛋器手动打蛋器阔口打蛋盆网筛厨房电子秤鸡蛋分离器硅胶刮刀，这些已经够用了模具6寸蛋糕模具 4寸蛋糕模具 8寸方形蛋糕模具 芝士蛋糕模具 古早蛋糕模具。

至于涂层，一般有阳极不粘和硬膜，阳极的比较耐化学腐蚀，不氧化，卫生不粘的涂层一般用于烤盘土司盒小蛋糕模具，特点是容易脱模，导热性能比阳极好等等硬膜的涂层一般用于蛋糕模具，硬膜的特点是比一般的刀具还硬。

用水一冲，或用软布一抹，立即干干净净，不留污垢其中不可不提到活底锁扣的蛋糕模具，为做戚风蛋糕而设计，脱模超简单，扮开锁扣，既可脱模，不粘边，保持蛋糕胚的完整性4寸不粘戚风蛋糕模具 6寸不粘戚风蛋糕。

10预热烤箱5分钟，120度，再把蛋糕液体放进烤箱 蛋糕烘烤 11120度低温烤35分钟，然后调至150度烤25分钟，12用牙签插入蛋糕中间，牙签没有粘，就说明蛋糕熟了 13取出模具，倒挂，冷却后就开始脱模 蛋糕倒挂 备注。

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